Dès 2025, Cooluma a lancé la vitrine réfrigérée commerciale courbe au sol pour gâteaux, conçue spécialement pour les boulangeries haut de gamme, les restaurants de style occidental et les hôtels. Sa longueur compacte unique de 1,2 m et son design à 2-3 étagères réglables offrent un équilibre parfait entre encombrement et capacité de stockage.
Pour la distinguer de la série RA à angle droit des vitrines réfrigérées pour gâteaux, nous avons classé les vitrines avec un design en verre courbe dans la série C. Cette série comprend 4 modèles : CA, CB, CC et CD, qui diffèrent principalement par leur apparence et leurs dimensions. Ci-dessous, nous analyserons en profondeur la série CB à titre d'exemple.
Avec un encombrement de 1,2 m, ce modèle offre une capacité de 515 à 650 L, avec des designs d'étagères et de verre optimisés pour l'expérience utilisateur.
La série CB adopte un verre trempé courbe haute définition. Comparé au verre à angle droit, le design de surface courbe réduit les reflets et offre un angle de vision plus large, permettant aux clients de voir clairement chaque dessert exquis sur les étagères, même lorsqu'ils se tiennent sur le côté.
Il peut accueillir tout, des petits cupcakes et macarons aux gâteaux à la poche à douille de style coréen d'une hauteur de 15 cm.
La plage de température de 2 à 8 °C est la température de stockage optimale internationalement reconnue pour les gâteaux à la crème, le fromage et le beurre. Elle empêche non seulement la crème de fondre, mais évite également le durcissement de la texture du gâteau causé par des températures excessivement basses.
Lors de l'achat d'équipement commercial, les facteurs clés à considérer sont le système de réfrigération et l'indice d'efficacité énergétique. Le tableau ci-dessous répertorie les configurations de base pour vous :
| Indicateurs techniques | Configuration de la série CB Cooluma | Avantages commerciaux |
|---|---|---|
| Méthode de réfrigération | Système de refroidissement par air | Dégivrage automatique, pas de formation de glace à l'intérieur de l'armoire, pas de grattage manuel de la glace nécessaire, maintient l'environnement sec et empêche le pain de moisir. |
| Réfrigérant | R290 (Propane) | Réfrigérant respectueux de l'environnement, ODP (Potentiel de destruction de l'ozone) = 0, faible PRG (Potentiel de réchauffement global), économie d'énergie de plus de 30 %, répondant aux normes obligatoires des marchés européens et américains. |
| Matériau du corps | Acier inoxydable (réservoir intérieur/coque extérieure) [À compléter : Est-ce entièrement en acier inoxydable ou partiellement ?] | Résistant à la corrosion, facile à nettoyer, conforme aux normes d'hygiène alimentaire HACCP. |
| Conception de mobilité | Roulettes avec frein | Facilite le nettoyage des coins morts du sol et peut être fixé pour éviter le glissement. |
| Composants principaux | Compresseur de marque [Domestique] | Faible bruit (environ 45-50 décibels), longue durée de vie (durée de vie conçue de plus de 10 ans). |
Cooluma est profondément présent sur le marché mondial. La série CB offre non seulement des performances robustes, mais détient également le passeport pour l'exportation. Nous comprenons les exigences de conformité du commerce international, et cette série de produits répond aux normes suivantes :
Note aux importateurs/distributeurs : Vous n'avez pas à vous soucier des problèmes de dédouanement. Nous pouvons fournir des rapports d'essai complets et des déclarations de conformité.
Pendant les saisons de pointe, la porte de l'armoire est ouverte et fermée fréquemment, provoquant un rebond de température, de la condensation et un embuage inesthétique sur le verre.
Solution : Refroidissement par air + évaporateur à haute efficacité pour une récupération rapide de la température ; verre chauffé creux [À compléter : Est-il équipé de fils chauffants électriques antibuée ? Si oui, veuillez préciser.], qui empêche l'embuage de surface et maintient une transparence constante.
L'espace est limité et ne peut pas accueillir une grande armoire de 2 mètres.
Solution : La longueur de 1,2 m permet de la placer contre le mur sans bloquer les passages. Sa profondeur de 700 mm correspond aux tables de travail standard, assurant un flux de travail rationnel.
De nombreuses armoires à bas prix manquent de certifications et ne peuvent pas être exportées vers les États-Unis/l'Union européenne.
Solution : Nous fournissons une certification par armoire ou une certification par lot. Le réfrigérant R290 est conforme au dernier règlement F-Gas.
| Article | Modèle à 2 étagères | Modèle à 3 étagères |
|---|---|---|
| Marque | Cooluma | Cooluma |
| Série | CB1200S2 | CB1200S3 |
| Dimensions extérieures (L×l×H) | 1200 x 700 x 1200 mm | 1200 x 700 x 1300 mm |
| Nombre d'étagères | 2 niveaux (réglables) | 3 niveaux (réglables) |
| Plage de température | +2°C ~ +8°C | +2°C ~ +8°C |
| Réfrigérant | R290 | R290 |
| Méthode de réfrigération | Refroidissement par air (circulation par ventilateur) | Refroidissement par air (circulation par ventilateur) |
Cooluma a accumulé 17 ans d'expérience dans l'industrie, offrant aux utilisateurs des services fiables et sécurisés. Nous invitons les clients à visiter notre entreprise pour des inspections sur place.