Pourquoi le réfrigérateur intelligent n'est-il pas assez intelligent ?

Nous sommes déjà en 2025, et les appareils électroménagers intelligents équipés d'IA font progressivement leur entrée dans la vie du grand public. Parmi eux, le réfrigérateur intelligent, avec sa technologie de pointe, devrait offrir aux utilisateurs une expérience pratique et efficace. Cependant, dans la réalité, les réfrigérateurs intelligents ne semblent pas répondre aux attentes des gens en matière d'« intelligence ».

Alors, pourquoi les réfrigérateurs intelligents ne sont-ils pas assez intelligents ?

À en juger par les données du marché, bien que la taille du marché des réfrigérateurs intelligents soit en hausse. Au cours des cinq dernières années, la taille du marché de l'industrie chinoise des réfrigérateurs intelligents est passée de 238,4 milliards de yuans en 2018 à 642,7 milliards de yuans en 2022, et devrait dépasser 1 600 milliards de yuans d'ici 2027. Cependant, cette croissance ne s'est pas pleinement traduite par une amélioration de la satisfaction des utilisateurs. Les données de surveillance d'AVC Consulting montrent qu'à la fin de 2013, la part de marché était inférieure à 1 %. Même avec le développement ultérieur du marché, les progrès restent lents. Derrière cela, de nombreux facteurs limitent la progression des réfrigérateurs intelligents vers une véritable « intelligence ».

Il existe des goulots d'étranglement au niveau des technologies de base. En termes d'identification des aliments, la plupart des réfrigérateurs intelligents ont du mal à distinguer avec précision les différents types d'aliments. Les utilisateurs s'attendent à ce que le réfrigérateur identifie automatiquement les aliments qui y sont placés, puis réalise des fonctions telles que le rappel de la date de péremption et l'analyse nutritionnelle. Mais sur le marché actuel, même pour certains réfrigérateurs prétendant disposer de fonctions d'identification des aliments, face à des aliments complexes et diversifiés, tels que différentes variétés de légumes de forme similaire ou des produits semi-transformés, la précision de l'identification est considérablement réduite. Certaines tests montrent que dans le cas de l'identification d'aliments courants, le taux d'erreur de certains réfrigérateurs intelligents atteint 30 à 40 %. Cela s'explique par le fait que l'identification des aliments repose sur des technologies telles que la reconnaissance d'images et les capteurs. En réalité, la diversité des aliments, leurs angles de placement et leurs conditions d'emballage augmentent la difficulté d'identification, et les technologies existantes ont du mal à y faire face pleinement. L'expérience d'interaction intelligente est médiocre. L'interaction homme-machine est un élément clé des produits intelligents. Idéalement, les utilisateurs et les réfrigérateurs intelligents devraient pouvoir communiquer de manière fluide et naturelle, obtenir des informations et donner des instructions comme s'ils communiquaient avec une personne réelle. Mais en réalité, lors des interactions vocales, les réfrigérateurs intelligents donnent souvent des « réponses hors de propos ». Par exemple, lorsqu'un utilisateur demande « Y a-t-il des recettes faibles en matières grasses adaptées pour le dîner ? », le réfrigérateur peut donner des recommandations de recettes non pertinentes, ou il peut ne pas être en mesure de répondre avec précision en raison d'une mauvaise compréhension sémantique. Cela s'explique principalement par le fait que la technologie de reconnaissance vocale est affectée par le bruit ambiant et les différences d'accent, et que le modèle de compréhension sémantique n'est pas assez perfectionné pour traiter des expressions linguistiques naturelles complexes et changeantes. Parallèlement, la connexion entre les réfrigérateurs intelligents et les autres appareils domestiques intelligents pose également des problèmes. Il est difficile pour des appareils de marques et de protocoles différents de se connecter de manière transparente, et le partage de données et le travail collaboratif sont semés d'embûches. Les utilisateurs ne peuvent pas profiter de la commodité et de l'efficacité qu'un système domestique intelligent devrait offrir.

Le coût et le prix de vente élevés entravent également le développement intelligent des réfrigérateurs intelligents. L'industrie du réfrigérateur est en soi une industrie à forte intensité capitalistique avec un prix unitaire relativement élevé, et la transformation intelligente augmente encore le coût de production. Les réfrigérateurs intelligents doivent être équipés de puces, de capteurs, d'écrans d'affichage et d'autres matériels hautement performants, et d'importantes ressources de R&D doivent être investies dans le développement de logiciels et l'optimisation des algorithmes.

En 2017, la hausse des prix des matières premières a touché l'industrie des réfrigérateurs, et les réfrigérateurs intelligents ont été davantage affectés. Afin d'équilibrer les coûts, les entreprises n'ont d'autre choix que d'augmenter les prix des produits, ce qui rend les réfrigérateurs intelligents beaucoup plus chers que les réfrigérateurs ordinaires. Cela réduit la volonté d'achat des consommateurs et rend difficile la popularisation du marché. La popularité insuffisante sur le marché limite également la vitesse à laquelle les entreprises recueillent les commentaires des utilisateurs et optimisent leurs produits, formant ainsi un cercle vicieux qui n'est pas propice à l'amélioration continue du niveau d'intelligence des réfrigérateurs intelligents. Il est difficile d'intégrer la chaîne industrielle. Pour qu'un réfrigérateur intelligent atteigne un véritable niveau d'intelligence, il doit non seulement disposer d'une excellente technologie, mais aussi bénéficier de la coopération collaborative de l'ensemble de la chaîne industrielle. Des fournisseurs de produits frais à la distribution de la chaîne du froid, en passant par les fournisseurs de services logiciels, tous les maillons doivent travailler en étroite collaboration. Par exemple, lorsqu'un utilisateur passe une commande de produits frais via un réfrigérateur intelligent, il s'attend à ce qu'elle soit livrée rapidement et avec précision. Mais en réalité, le réfrigérateur intelligent intègre souvent des fournisseurs de livraison spécifiques. Si un utilisateur achète des produits en petites quantités et à faible prix unitaire, il est difficile de garantir une livraison rapide. Il est également difficile d'intégrer efficacement les ressources des magasins de proximité dans la communauté. L'ensemble de la chaîne industrielle impose des exigences extrêmement élevées en matière de capacité de mobilisation et d'intégration des ressources des fabricants d'appareils électroménagers, des distributeurs, de la logistique de la chaîne du froid et autres. À l'heure actuelle, la connexion entre les différents maillons n'est pas parfaite, ce qui limite le plein potentiel des réfrigérateurs intelligents. En outre, les fonctions intelligentes des réfrigérateurs intelligents sont également confrontées à des problèmes de sécurité des données et de protection de la vie privée. Les réfrigérateurs intelligents collectent une grande quantité de données sur les utilisateurs pendant leur fonctionnement, y compris des informations sensibles telles que les préférences alimentaires, les habitudes d'achat et les routines quotidiennes. Si ces données sont divulguées en raison de failles techniques ou d'une mauvaise gestion, cela causera de sérieux problèmes aux utilisateurs. Certains consommateurs se méfient des fonctions intelligentes des réfrigérateurs intelligents en raison de préoccupations liées à la sécurité des données, et choisissent même de désactiver les fonctions concernées, ce qui empêche les réfrigérateurs intelligents de démontrer pleinement leurs avantages intelligents.
Bien que les réfrigérateurs intelligents aient évolué, il reste encore un long chemin à parcourir avant qu'ils ne puissent atteindre une véritable « intelligence ». Ce n'est qu'en surmontant les problèmes techniques, en améliorant l'expérience interactive, en réduisant les coûts, en améliorant l'intégration de la chaîne industrielle et en résolvant les problèmes de sécurité des données que les réfrigérateurs intelligents pourront faire un bond en avant qualitatif et offrir aux utilisateurs une expérience de vie véritablement intelligente.