अगर डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर को लंबे समय तक इस्तेमाल न किया जाए, तो उसमें बदबू या जिद्दी दाग लग सकते हैं। इसलिए, डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर का रेगुलर मेंटेनेंस और सफाई बहुत ज़रूरी है। आज, मैं आपको बताऊंगा कि डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर का रूटीन मेंटेनेंस और सफाई कैसे करें! सुरक्षा के लिए, सफाई और मेंटेनेंस से पहले केक रेफ्रिजरेटर की पावर सप्लाई बंद कर देनी चाहिए।
केक रेफ्रिजरेटर की सफाई लगभग महीने में एक बार करनी चाहिए। यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि समय के साथ, केक रेफ्रिजरेटर से अप्रिय गंध आ सकती है और बैक्टीरिया भी पनप सकते हैं, इसलिए रेगुलर सफाई ज़रूरी है।
केक डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के रखरखाव और सफाई के लिए ज़रूरी टिप्स
केक रेफ्रिजरेटर को साफ पानी या फूड-सेफ डिटर्जेंट में भिगोए हुए मुलायम कपड़े से धीरे-धीरे पोंछें, फिर डिटर्जेंट हटाने के लिए साफ पानी का इस्तेमाल करें। केक रेफ्रिजरेटर को साफ करने के लिए कपड़े धोने का डिटर्जेंट, अपघर्षक पाउडर, प्यूमिस पाउडर, क्षारीय डिटर्जेंट, गर्म पानी, तेल, या ब्रश का इस्तेमाल न करें, क्योंकि ये सफाई एजेंट रेफ्रिजरेटर की बाहरी कोटिंग और अंदर के प्लास्टिक के हिस्सों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। जब रेफ्रिजरेटर के अंदर के एक्सेसरीज़ गंदे हों, तो उन्हें निकालकर साफ पानी या डिटर्जेंट से साफ करना चाहिए, और इलेक्ट्रिकल कंपोनेंट्स की सतहों को सूखे कपड़े से पोंछना चाहिए। सफाई की खास प्रक्रिया के दौरान, कृपया निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:
डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के बाहरी हिस्से को साफ करने के लिए हल्के गीले कपड़े का इस्तेमाल करें, और बाहरी हिस्से और हैंडल को पोंछने के लिए मुलायम कपड़े का इस्तेमाल करें।
अंदर की सफाई करने से पहले, पावर सप्लाई बंद कर दें और रेफ्रिजरेटेड कंपार्टमेंट से खाना हटा दें। अंदर की दीवारों को साफ करने के बाद, डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के अंदरूनी हिस्से को मुलायम कपड़े से ग्लिसरीन लगाकर पोंछें, जिससे भविष्य में सफाई करना आसान हो जाएगा।
अंदर की एक्सेसरीज़ को हटा दें और उन्हें साफ पानी या डिटर्जेंट से साफ करें।
डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के पीछे वेंटिलेशन ग्रिल को साफ करने के लिए वैक्यूम क्लीनर या मुलायम ब्रश का इस्तेमाल करें; जंग से बचने के लिए गीले कपड़े का इस्तेमाल न करें।
केक रेफ्रिजरेटर को डिस्कनेक्ट करने के पांच मिनट के अंदर चालू नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे उसकी सर्विस लाइफ कम हो सकती है। अगर मशीन चलते समय पावर प्लग निकाल दिया जाता है और फिर तुरंत दोबारा लगा दिया जाता है, तो इससे लोड बढ़ सकता है, जिससे इसे चालू करना मुश्किल हो सकता है या यह चालू ही नहीं हो सकता है।
केक रेफ्रिजरेटेड रेफ्रिजरेटर में इलेक्ट्रिकल कंट्रोल बॉक्स में एक टेम्परेचर कंट्रोलर लगा होता है, जिसका इस्तेमाल रेफ्रिजरेटर के अंदर का तापमान एडजस्ट करने के लिए किया जा सकता है (तापमान एडजस्टमेंट किसी प्रोफेशनल से करवाना चाहिए, क्योंकि गलत सेटिंग्स से तापमान बहुत ज़्यादा या कम हो सकता है, या कंप्रेसर खराब भी हो सकता है)।
फ्रॉस्टिंग होने पर, केक डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर की कूलिंग क्षमता कम हो जाएगी, इसलिए नियमित अंतराल पर डीफ़्रॉस्टिंग करनी चाहिए। डीफ़्रॉस्ट फ़्रीक्वेंसी आमतौर पर 4 पर सेट होती है, और डीफ़्रॉस्ट का समय 30 मिनट होता है। ये सेटिंग्स सिर्फ़ संदर्भ के लिए हैं, और यूज़र्स को किसी प्रोफेशनल से अपने खास माहौल के हिसाब से इन्हें एडजस्ट करवाना चाहिए।
गर्म खाना सीधे केक रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए; इसे अंदर रखने से पहले कमरे के तापमान पर आने देना चाहिए। जमे हुए खाने को खाने से पहले पिघलाने के लिए आइडियली रेफ्रिजरेटेड कंपार्टमेंट में ट्रांसफर कर देना चाहिए। फ्रीजर कंपार्टमेंट में खाने को छोटे प्लास्टिक बैग में पैक करके रखना चाहिए ताकि वह जल्दी जम जाए, जिससे डिहाइड्रेशन और फ्रॉस्ट बनने से बचा जा सके। रेफ्रिजरेटर को ओवरलोड नहीं करना चाहिए, और हवा के सर्कुलेशन के लिए केक रेफ्रिजरेटर और दीवार के बीच गैप होना चाहिए।
इसके अलावा, जब केक रेफ्रिजरेटर लंबे समय तक इस्तेमाल में न हो, तो पावर प्लग को अन-प्लग कर देना चाहिए, रेफ्रिजरेटर के अंदरूनी हिस्से को साफ पोंछ देना चाहिए, और दरवाज़ा बंद करने से पहले रेफ्रिजरेटर को अच्छी तरह सूखने देना चाहिए।