مواصفات آلة المشروبات المثلجة التجارية SM15A

 ٩ سبتمبر ٢٠٢٦ المؤلف:admin عرض:١

تعتبر آلات المشروبات المثلجة من المعدات الأساسية في قطاع التجزئة العالمي، حيث تُستخدم على نطاق واسع في متاجر الشاي والحانات ومحلات السوبر ماركت للأغذية الطازجة. وبفضل قدرتها على الإنتاج المستمر للمشروبات المثلجة، فهي تحظى بشعبية كبيرة لدى متاجر البيع بالتجزئة الفعلية. تتخصص Cooluma في البحث والتطوير وتصنيع معدات التبريد التجارية للمطاعم. آلة المشروبات المثلجة التجارية SM15A ذات الوعاء الواحد بسعة 15 لتر هي وحدة مدمجة تم تطويرها للمنافذ الصغيرة وسيناريوهات التموين الخفيف.

أولاً: الأهمية السوقية لآلات المشروبات المثلجة

1.1 القيمة التجارية للمتاجر

تلعب آلات المشروبات المثلجة دورًا حيويًا في تقديم المشروبات لدى تجار التجزئة الفعليين. يمكن أن يصل هامش الربح الإجمالي لمشروبات السلاش إلى 70%~85%، وهو أعلى بكثير من المشروبات المعبأة العادية. وبالمقارنة مع التحضير اليدوي التقليدي للسلاش، توفر هذه الآلة كفاءة أعلى. يمكن للمشغلين خلط المواد الخام مسبقًا وتخزينها جاهزة للاستخدام، مما يسرع من تنفيذ الطلبات.

تُعد هذه الآلة جهازًا أساسيًا للأماكن الصغيرة مثل متاجر البقالة في الأحياء والمقاهي والحانات المدمجة ذات المساحة المحدودة. تستهدف آلة السلاش المدمجة ذات الوعاء الواحد هذا السوق المتخصص. بفضل سعتها البالغة 15 لترًا مع جسم مدمج يوضع على الطاولة/عمودي، فهي مناسبة لإعدادات العرض على الواجهات الأمامية حيث تكون المساحة ضيقة.

1.2 تحديد موقع المنتج والمزايا التنافسية

تعاني آلات السلاش منخفضة التكلفة المتوفرة في السوق عادةً من عدة نقاط ألم: ضواغط منخفضة الجودة معرضة للتوقف أثناء التشغيل المستمر الطويل؛ تحكم غير كافٍ في درجة الحرارة مما يسبب إما انسدادًا جليديًا داخل الوعاء أو يفشل في تكوين سلاش مؤهل؛ مواد الوعاء غير المخصصة للطعام المعرضة لنمو البكتيريا وغير الممتثلة للوائح النظافة الغذائية الخارجية؛ جسم ضخم يجعل التركيب والمناولة صعبين؛ حشوات مانعة للتسرب معرضة للشيخوخة والتسرب، وتفكيك وتنظيف معقدين، وصعوبة الحصول على قطع الغيار للإصلاحات.

خلال مرحلة تصميم SM15A، تم اعتماد نظام تبريد بضاغط عالي الكفاءة بتبريد هوائي، مقترنًا بوعاء PC شفاف مخصص للطعام لعرض ألوان المشروبات بصريًا، مما يضيف قيمة تسويقية للعرض داخل المتجر. تستهلك الآلة بأكملها طاقة منخفضة بقدرة مقدرة تبلغ 450 واط، مما يستهلك طاقة أقل من الموديلات المنافسة بنفس السعة. وهي تدعم التشغيل الطويل في وضع الاستعداد في منافذ البيع بالتجزئة وتقلل من نفقات الكهرباء على المدى الطويل. تتميز الآلة بتصميم معياري. يمكن تفكيك مجموعة الخلط وصنبور التوزيع وصينية التنقيط بسرعة لتبسيط التنظيف اليومي وتقليل عبء الصيانة في المتجر. تتوفر خيارات متعددة للجهد الكهربائي حسب الطلب لتتناسب مع شبكات الكهرباء في أوروبا وأمريكا الشمالية وجنوب شرق آسيا ومناطق أخرى، مما يلبي متطلبات التصدير.

من منظور تكلفة التشغيل، فإن متوسط الوقت بين الأعطال (MTBF) ≥8000 ساعة، مما يحقق أدنى معدل أعطال في الصناعة. الوزن الصافي للوحدة الواحدة هو 27 كجم فقط.

ثانيًا: المواصفات التفصيلية لآلة SM15A

فيما يلي المعايير الفنية التفصيلية. تشمل الموديلات المشتقة في نفس السلسلة SM30A وSM45A، وتختلف بشكل رئيسي في سعة الخزان.

آلات

البند

المواصفة

الموديل SM15A
النوع آلة مشروبات مثلجة بوعاء واحد
السعة الإجمالية للوعاء 15 لتر
الأبعاد الكلية (عرض × عمق × ارتفاع) 540 مم × 200 مم × 825 مم
الوزن الصافي 27 كجم
القدرة المقدرة 450 واط، تعمل مع مقابس الطاقة القياسية، لا يتطلب تعديل دائرة كهربائية مخصصة
الجهد الكهربائي (قابل للتخصيص) 220 فولت/50 هرتز (أوروبا، أستراليا، جنوب شرق آسيا)؛ 115 فولت 60 هرتز (أمريكا الشمالية: الولايات المتحدة الأمريكية، كندا)؛ 230 فولت 60 هرتز (دول مختارة في أمريكا الجنوبية)

يتم التبريد عبر نظام تبريد بالدوران الهوائي. لا يتطلب إمدادًا خارجيًا بالمياه، مما يتيح تركيبًا بسيطًا: فقط ضعها على سطح طاولة مستوٍ وقم بتوصيل الطاقة. مناسبة للأكشاك المتنقلة والمتاجر التي لا تحتوي على سباكة.

يعمل محرك التقليب المستمر المدمج بسرعة منخفضة للخلط باستمرار، مما يمنع تراكم القشرة الجليدية على الجدران الداخلية للوعاء، ويحافظ على قوام سلاش ناعم وموحد ويتجنب بلورات الثلج الخشنة التي تفسد الطعم.

الوعاء مصنوع من البولي كربونات (PC) عالي الشفافية والمخصص للطعام، مقاوم للصدمات ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وشفاف للغاية. يمكن للعملاء رؤية المشروبات بالداخل بوضوح لعرض جذاب في المتجر. وهو متوافق مع معايير السلامة للمواد الملامسة للأغذية.

الهيكل الخارجي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول، مقاوم للصدأ والتآكل. يمكن مسح الشحوم والبقع على السطح بسهولة، ويتكيف مع بيئات تقديم الطعام الرطبة.

يعتمد التوزيع على صنبور دفع يدوي مزود بحشوات سيليكون مخصصة للطعام وتصميم مانع للتنقيط. لا يوجد تنقيط مستمر يلوث أسطح العمل بعد توقف التوزيع. يمكن تفكيك صمام التوزيع للتنظيف.

تأتي مع صينية تنقيط قابلة للإزالة لالتقاط القطرات والحفاظ على نظافة العدادات. مزودة بأقدام مانعة للانزلاق وممتصة للصدمات في القاعدة لتقليل الاهتزاز والضوضاء أثناء التشغيل ومنع الانزلاق.

ضوضاء التشغيل ≤58 ديسيبل. عند وضعها في عدادات واجهة المتجر، لن تصدر ضوضاء عالية أو تزعج تجربة العملاء.

نطاق درجة حرارة العمل: تتراوح درجة حرارة الوعاء بين -3 درجة مئوية ~ +5 درجة مئوية. يمكنها إنتاج سلاش شبه مجمد وتعمل أيضًا على تبريد وتحريك المشروبات الباردة العادية. يتيح التصميم ثنائي الغرض استخدامها كمحرك عصير مبرد خلال مواسم خارج الذروة لزيادة معدل استخدام المعدات إلى أقصى حد.

تتميز بلوحة تحكم ميكانيكية بسيطة مع مفتاح طاقة ومفتاح تبريد ومفتاح تقليب. منطق التشغيل بديهي، ويتطلب حدًا أدنى من تدريب الموظفين. بالمقارنة مع لوحات اللمس، فإن الأزرار الميكانيكية مقاومة للماء والرطوبة لعمر خدمة أطول ومعدلات أعطال أقل في بيئات تقديم الطعام.

المبرد: R290 مبرد هيدروكربوني صديق للبيئة مع إمكانية احترار عالمي منخفضة (GWP)، مستدام بيئيًا. متوافق مع لائحة الاتحاد الأوروبي للغازات المفلورة (F-Gas) ويلبي متطلبات الوصول إلى المبردات في العديد من البلدان عالميًا.

نظام تحكم آلي بالكامل بالكمبيوتر الدقيق؛
مستشعر درجة حرارة بمقاومة البلاتين لجمع درجة حرارة المادة؛ شريحة محرك لجمع التيار؛ بيانات دقيقة وآمنة وموثوقة.
ضاغط من علامة تجارية عالمية مشهورة؛ مبخر فولاذي مقاوم للصدأ عالي الكفاءة وسريع التجميد؛ نظام تبريد بتشغيل مستقر وسرعة عالية وإنتاجية عالية.


ملاحظات حول المواصفات: 15 لتر يشير إلى الحجم الإجمالي للوعاء. لا تملأ السائل حتى السعة الكاملة. يجب اتباع قواعد مستوى السائل: يجب أن يغطي الحد الأدنى لمستوى السائل مضرب الخلط، بينما لا يمكن أن يتجاوز الحد الأقصى لمستوى السائل خط المقياس الأقصى للسلامة في الوعاء. خلاف ذلك، قد يؤدي فيضان السائل أثناء التقليب إلى تلف المكونات الكهربائية الداخلية.

ثالثًا: شهادات المنتج والامتثال

يمكن توفير وثائق الشهادات الكاملة لآلة SM15A لتلبية متطلبات التخليص الجمركي والتفتيش الصحي المحلي في مختلف البلدان، وهي أهم مخاوف الامتثال للمشترين في الخارج.

علامة CE إلزامية لدخول سوق الاتحاد الأوروبي، وتغطي توجيه الجهد المنخفض (LVD) وتوجيه التوافق الكهرومغناطيسي (EMC). تلبي الآلة معايير الاتحاد الأوروبي للسلامة الكهربائية والتداخل الكهرومغناطيسي. يتم تخليصها جمركيًا بسلاسة في الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي وتجتاز عمليات التفتيش من قبل سلطات الغذاء المحلية في منافذ البيع بالتجزئة.

RoHS (توجيه تقييد المواد الخطرة): مستويات المعادن الثقيلة والمواد الخطرة في لوحات الدوائر والأسلاك والمكونات البلاستيكية للآلة تلبي المتطلبات.

شهادة LFGB للمواد الملامسة للأغذية (المعيار الألماني لدرجة الغذاء). جميع المكونات الملامسة للمشروبات بما في ذلك الوعاء وصنبور التوزيع وحشوات الختم تجتاز اختبارات LFGB، وهي مثالية لأسواق تقديم الطعام الأوروبية الراقية.

شهادة FDA للمواد الملامسة للأغذية. يتوافق وعاء PC وأختام السيليكون مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للمواد الملامسة للأغذية، وهي إلزامية للتصدير إلى الولايات المتحدة.

شهادة نظام إدارة الجودة ISO9001. يمتلك مصنع التصنيع شهادة ISO9001 مع تحكم موحد في العملية الكاملة يغطي شراء المواد الخام وتصنيع الصفائح المعدنية وتجميع المكونات واختبارات التقادم للآلة بأكملها.

شهادة CB (اختيارية)؛ شهادة ETL (لأمريكا الشمالية، متاحة عند الطلب برسوم إضافية).

وثائق اختيارية أخرى: تقرير تدقيق مصنع BSCI لتلبية متطلبات فحص المصانع لسلاسل السوبر ماركت الكبيرة والعملاء من العلامات التجارية.

تذكير بالامتثال: تختلف لوائح الوصول إلى الأسواق حسب البلد والمنطقة. تتطلب معدات الطعام التجارية في بعض الولايات القضائية في أمريكا الشمالية شهادة ETL/NSF. إذا كنت تشتري لمتاجر التجزئة في البر الرئيسي للولايات المتحدة الأمريكية، فأبلغ فرق المبيعات قبل تقديم الطلب لتأكيد متطلبات شهادة ETL، وتقييم المهلة الزمنية للشهادة والرسوم الإضافية مسبقًا. تتوفر نسخ ممسوحة ضوئيًا من جميع الشهادات؛ ويمكن شحن نسخ ورقية مع البضائع للتخليص الجمركي.

رابعًا: الاستخدام المقصود وسيناريوهات التطبيق

وظائف مزدوجة: تحضير السلاش وتبريد وتحريك المشروبات الباردة. تشمل الصناعات القابلة للتطبيق قطاعات التجزئة وتقديم الطعام والسياحة والترفيه:

4.1 سيناريوهات التطبيق الأساسية

1. متاجر البقالة ومتاجر السوبر ماركت الصغيرة في الأحياء

اصنع سلاش الفواكه وسلاش الكولا لتعزيز مبيعات المشروبات الباردة في الصيف. تسمح البصمة المدمجة بالتركيب بجانب عدادات الدفع للتوزيع الذاتي.

2. مقاهي القهوة المتخصصة والمخابز / متاجر الحلويات

قدم سلاش الفواكه وشاي الليمون المجمد لإثراء قوائم الصيف، مقترنة بالكعك والحلويات لرفع متوسط قيمة الطلب.

3. الحانات والصالات والحانات التي تقدم الطعام

أنتج المارجريتا المجمد وسلاش الكوكتيل والمشروبات المجمدة المخلوطة مسبقًا مع الكحول. ملاحظة: يُنصح بتقليل تركيز الكحول في الخلطات التي تحتوي على الكحول؛ حيث أن المحتوى العالي من الكحول يغير نقطة التجمد ويضعف تكوين السلاش.

4. دور السينما ومدن الملاهي وحمامات السباحة وأكشاك المناطق السياحية

تخضع لحركة مرور موسمية عالية. تُستخدم خلال مواسم الصيف الذروة وتُحول إلى خزان عصير مبرد خلال غير المواسم.

5. المعارض والأسواق والمتاجر المؤقتة وشاحنات الطعام

لا تتطلب مدخل مياه أو تصريفًا؛ فقط مصدر طاقة. خفيفة الوزن لسهولة النقل، ومناسبة للعمليات المؤقتة قصيرة الأجل.

4.2 المشروبات المتاحة

سلاش بنكهات الفواكه، سلاش العصير المركز، عصير الليمون المجمد، المشروبات المجمدة المخلوطة مسبقًا غير الكحولية، الشاي المجمد والجرانيتا. خلال فترات خارج الذروة، قم بإيقاف تشغيل التبريد واستمر في التقليب للحفاظ على العصير الطازج أو شاي الحليب؛ يمنع التحريك المستمر ترسب اللب. يعمل التصميم ثنائي الغرض على تحسين معدل استخدام الآلة على مدار العام.

4.3 السيناريوهات غير الموصى بها

1. متاجر السوبر ماركت الكبيرة والحدائق المائية ذات التدفق الهائل للعملاء خلال ساعات الذروة: يُقترح استخدام موديلات عالية السعة بوعاءين أو ثلاثة أوعية للطلب المستمر الثقيل؛

2. قواعد الألبان عالية اللزوجة أو منتجات الألبان النقية: يفسد الحليب بسهولة ويتطلب تنظيفًا صارمًا؛ ستتقادم الأختام بسرعة؛

3. الخلطات التي تحتوي على لب فواكه كبير أو بذور: قد تؤدي إلى انحشار مضارب الخلط وتآكل الحشوات وانسداد صنابير التوزيع. الترشيح إلزامي إذا تم استخدام هذه المكونات؛

4. المواقع الخارجية تحت أشعة الشمس المباشرة: التعرض المباشر لأشعة الشمس يرفع حمل التبريد بشكل كبير، ويقلل من كفاءة التبريد ويسرع شيخوخة الأجزاء البلاستيكية.

خامسًا: إجراءات التشغيل القياسية لآلة SM15A

هذه الوحدة عبارة عن معدات تبريد كهربائية تجارية. يجب على المشغلين قراءة الدليل قبل الاستخدام واتباع متطلبات مستوى السائل بدقة. لا تقم بتشغيل التبريد بوعاء فارغ. يؤدي التبريد بوعاء فارغ إلى تلف مجموعة الخلط والمبخر بسرعة؛ ويُستثنى هذا الضرر الناتج عن التشغيل غير السليم من تغطية الضمان.

5.1 التحضيرات قبل التشغيل الأول للآلة الجديدة

افتح العبوة وافحصها عند الاستخدام الأول: تحقق من الجسم العام والوعاء والحشوات وصنبور التوزيع وسلك الطاقة بحثًا عن خدوش وكسور أثناء الشحن. تحقق من قائمة الملحقات (صينية التنقيط، دليل المستخدم، طقم قطع الغيار بما في ذلك الحشوات البديلة).

اترك الآلة ثابتة قبل تشغيلها. بعد النقل لمسافات طويلة، ينتقل زيت تبريد الضاغط. مطلوب فترة راحة لا تقل عن 4 ساعات قبل توصيل الطاقة لمنع فشل الضاغط.

التفكيك والتنظيف: قم بإزالة الوعاء ومضرب الخلط وصمام التوزيع والحشوات. اغسل جميع المكونات الملامسة للأغذية في ماء دافئ مع منظف محايد آمن للطعام، واشطفها جيدًا بالماء النظيف واتركها تجف تمامًا في الهواء قبل إعادة التجميع. موقع التركيب: ضعها على سطح طاولة مستوٍ وثابت. اترك مسافة ≥10 سم في الجزء الخلفي للآلة للتبريد الهوائي؛ ابتعد عن مصادر الحرارة العالية مثل الأفران وسخانات المياه، وتجنب أشعة الشمس المباشرة. تأكد من استواء الأقدام المانعة للانزلاق على السطح.

فحص الطاقة: تأكد من أن جهد الإمداد يطابق جهد لوحة التصنيف. مطلوب حماية تأريض موثوقة. يُنصح باستخدام منفذ مخصص؛ لا تشارك شرائح الطاقة مع الأجهزة عالية الطاقة.

5.2 خطوات تحميل المواد والتشغيل

بعد التجميع الكامل، اسكب الخلطات المحضرة. يجب أن يغطي مستوى السائل شفرات مضرب الخلط كحد أدنى ويجب ألا يتجاوز علامة MAX في الوعاء كحد أقصى. يُحظر التشغيل الجاف بوعاء فارغ.

قم بالتشغيل بالتسلسل: مفتاح الطاقة ← مفتاح التقليب ← مفتاح التبريد. يدور نظام التقليب باستمرار ويبدأ نظام التبريد في التبريد.

وقت انتظار تكوين السلاش: في درجة حرارة محيطة قياسية تبلغ 25 درجة مئوية، يكون السلاش المؤهل جاهزًا عادةً خلال 40~90 دقيقة. تؤدي درجة الحرارة المحيطة الأعلى إلى إطالة وقت التكوين. لاحظ حالة بلورات الثلج في الوعاء خلال هذه الفترة وتجنب فتح الغطاء بشكل متكرر.

عملية التوزيع: ادفع مقبض التوزيع ويتدفق السلاش تلقائيًا؛ حرر المقبض ليغلق تلقائيًا مع إيقاف تشغيل الختم المانع للتنقيط. اجمع القطرات بواسطة صينية التنقيط وأفرغها بشكل دوري.

5.3 إجراءات الإيقاف

أوقف تشغيل مفتاح التبريد أولاً. يمكن أن يستمر التقليب لمدة 15~30 دقيقة إضافية لتجنب تجمد الخلطات تمامًا في كتل صلبة داخل الوعاء؛ ثم أوقف التقليب ومصدر الطاقة الرئيسي.

لإيقاف التشغيل لفترة طويلة (أكثر من 24 ساعة)، أفرغ كل السائل داخل الوعاء تمامًا، وفكك ونظف جميع المكونات الملامسة للأغذية وخزنها بعد التجفيف الكامل.

تذكير مهم: لا يمكن تخزين المواد الخام داخل الوعاء في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة، لأنها أغذية قابلة للتلف. عدم التنظيف بعد ساعات العمل يخلق مخاطر عالية لنمو البكتيريا ومخاطر سلامة الأغذية. لا يُنصح بتخزين الخلطات طوال الليل في الوعاء ما لم تتوفر حلول حفظ احترافية بدرجة حرارة منخفضة.

5.4 محظورات التشغيل اليومي

لا تكشط الجدار الداخلي للوعاء بأشياء معدنية صلبة؛ سطح وعاء PC عرضة للخدوش؛

لا تصب الماء المغلي مباشرة في الوعاء؛ درجة الحرارة العالية تشوه الوعاء وتتلفه؛

لا تفكك مجموعة الخلط بالقوة أثناء تشغيل الآلة؛

لا ترش الماء عالي الضغط مباشرة على جسم الآلة بالكامل. يجب أن تبقى اللوحة الكهربائية ومنطقة الضاغط جافة؛ امسح الهيكل فقط بقطعة قماش مبللة؛

إذا انحشر الثلج بمضرب الخلط، اقطع الطاقة فورًا وانتظر الذوبان. لا تجبر التشغيل، لأن ذلك سيحرق المحرك.

سادسًا: خطة صيانة المعدات (الصيانة اليومية والأسبوعية والشهرية، وهي ضرورية لعمر خدمة المعدات التجارية)

تشمل الصيانة الروتينية الصيانة اليومية بعد ساعات العمل، والصيانة الأسبوعية العميقة بالتفكيك، والصيانة الشهرية الشاملة للآلة. الصيانة السليمة تطيل عمر الخدمة المستقر لآلة السلاش إلى 5~8 سنوات. يؤدي إهمال التنظيف والصيانة إلى تعفن الحشوات وزيادة حمل المحرك وفشل الضاغط المبكر ومخاطر سلامة الأغذية.

6.1 الصيانة اليومية (إلزامية بعد إغلاق المتجر كل يوم)

أفرغ المشروبات المتبقية داخل الوعاء، وأزل صنبور التوزيع وصينية التنقيط وأخرج مضرب الخلط.

نظف الوعاء ومضرب الخلط والحشوات وصمام التوزيع بماء دافئ أقل من 40 درجة مئوية مع منظف محايد آمن للطعام لإزالة بقايا الشراب. يُحظر استخدام المنظفات الحمضية/القلوية القوية أو المبيضات؛ فهي تتآكل حشوات السيليكون وتسرع التشقق والشيخوخة.

اشطفها بشكل متكرر بالماء النظيف لإزالة بقايا المنظفات تمامًا. جفف جميع المكونات في الهواء في منطقة جيدة التهوية، لا تعيد تجميع الأجزاء وهي لا تزال مبللة، لأن الظروف الرطبة تعزز نمو العفن.

امسح الجزء الخارجي من الهيكل الفولاذي المقاوم للصدأ ولوحة التحكم بقطعة قماش مبللة قليلاً لإزالة بقع الشراب. تجنب رش الماء بكثافة على لوحة التحكم.

أفرغ السائل المتبقي من صينية التنقيط ونظفها وأعد تركيبها بعد التجفيف.

6.2 الصيانة الأسبوعية العميقة (قم بها في يوم ثابت أسبوعيًا بعد الإغلاق)

أكمل التفكيك والتنظيف الكاملين. ركز الفحص على حشوات السيليكون: تحقق من التبييض أو التشقق أو التصلب أو بقع العفن. استبدلها بحشوات احتياطية من طقم قطع الغيار فور تلفها. الحشوات عناصر مستهلكة؛ يُنصح بتخزين قطع الغيار.

تحقق من دوران مضرب الخلط للتشغيل السلس والضوضاء غير الطبيعية. إذا كان الدوران عالقًا، فافحص بحثًا عن بقايا فواكه عالقة.

نظف شبكة التبريد الخلفية للآلة: اقطع الطاقة، ونظف الغبار عن زعانف تبريد المكثف بفرشاة. يقلل تراكم الغبار بشدة من كفاءة التبريد الهوائي. يعمل الضاغط تحت حمل ثقيل مستمر مع زيادة استهلاك الطاقة وخطر إيقاف تشغيل الحماية من الحرارة الزائدة. هذا هو السبب الأكثر شيوعًا للأعطال في المعدات المبردة بالهواء.

افحص سلك الطاقة والقابس بحثًا عن تلف في الغلاف وتحقق من التأريض السليم.

6.3 الصيانة الشهرية الشاملة للآلة

أكمل جميع بنود الصيانة الأسبوعية. ضع مادة تشحيم سيليكون آمنة للطعام على محمل عمود الخلط (مادة تشحيم آمنة للطعام فقط؛ الزيوت الصناعية محظورة) لتقليل ضوضاء الاحتكاك وحماية المحامل.

قم بإجراء اختبار تشغيل بدون حمل للآلة بأكملها، وقم بتشغيل التقليب والتبريد بالتسلسل، وتحقق من أداء التبريد الطبيعي والضوضاء أو الرائحة غير الطبيعية.

تحقق من استواء الآلة، وافحص الأقدام المرتخية والاهتزاز، واضبط الأقدام المانعة للانزلاق وفقًا لذلك.

احسب مخزون قطع الغيار، وتأكد من توفر الحشوات الاحتياطية واشترِ البدائل مسبقًا لمنع توقف المتجر غير المتوقع بسبب فشل الحشوات دون وجود قطع غيار.

6.4 قائمة فحص استكشاف الأخطاء وإصلاحها (الأعطال البسيطة لتشخيص المتجر في الموقع)

لا يوجد تبريد: تحقق من الغبار على زعانف التبريد والتهوية الكافية؛ تأكد من استقرار الجهد وأن مفتاح التبريد قيد التشغيل.

التقليب لا يعمل: مستوى سائل غير كافٍ، أو مادة محشورة بكتل جليدية، أو ضعف في التلامس الكهربائي.

تنقيط من مخرج التوزيع: حشوة قديمة أو بقايا عالقة على سطح إغلاق الصنبور؛ نظف أو استبدل الحشوة.

ارتفاع الضوضاء: مضرب الخلط محشور بأجسام غريبة، أو تراكم الغبار على مروحة التبريد، أو عدم استواء الآلة.

6.5 دورة الاستبدال المرجعية للمواد الاستهلاكية

يعتمد استبدال قطع الغيار على ظروف الاستخدام. يُنصح باستبدال حشوات السيليكون كل 6~12 شهرًا؛ للمتاجر عالية الاستخدام، استبدلها كل 6 أشهر. خرطوشة صمام التوزيع: 12~18 شهرًا. مروحة التبريد: 3~5 سنوات. العناصر الاستهلاكية مستثناة من ضمان الوحدة الرئيسية. يمكن طلب أطقم قطع الغيار وشحنها مع أوامر الشراء.

سابعًا:

المزيد من الأخبار المزيد «