Avant de nettoyer une vitrine verticale commerciale, il est nécessaire de comprendre sa composition. Cet équipement est composé de quatre côtés entièrement en verre, avec deux couleurs classiques, le noir et le blanc. Il comporte 4 à 6 étagères à l'intérieur et offre une capacité relativement importante. Cependant, le processus de nettoyage dans son ensemble est très pratique.
Pour nettoyer l'intérieur de la vitrine verticale, humidifiez une serviette avec un mélange d'eau et de détergent. Cela permet d'éliminer les taches de graisse et la poussière à l'intérieur. Il suffit d'ouvrir la porte latérale. Après avoir nettoyé l'intérieur, ne fermez pas la porte immédiatement. Aérez plutôt pendant environ 10 minutes afin de garder l'intérieur de la vitrine sec avant de fermer la porte.
Utilisez la même méthode. Essuyez-la 2 à 3 fois avec une serviette humide. S'il y a beaucoup de poussière et de vapeurs d'huile de cuisson à la surface de l'équipement, après avoir frotté la surface avec du détergent, essuyez-la deux fois avec une serviette humide propre, puis laissez sécher l'eau à la surface.
Lorsque vous nettoyez la poussière à l'intérieur et à l'extérieur de l'appareil, celui-ci doit être éteint. Il est interdit de travailler sur un appareil sous tension.
Rincer l'appareil avec une grande quantité d'eau peut entraîner des défaillances des composants internes. Il est recommandé de simplement l'essuyer avec une serviette humide.
Éloignez-le des endroits humides et des sources d'eau. Cela peut provoquer des courts-circuits dans le circuit et corroder les composants de la vitrine verticale, entraînant des pertes importantes. Par conséquent, un environnement sec et ventilé est nécessaire.
Pour les armoires d'exposition entièrement vitrées, nettoyez régulièrement la poussière, et pas seulement sur la surface. Tous les six mois environ, un nettoyage en profondeur est nécessaire, c'est-à-dire démonter la machine pour nettoyer la poussière dans les parties importantes telles que le ventilateur et ajouter du lubrifiant. Ce sont tous des processus d'entretien importants.