Quelle est l'efficacité du présentoir réfrigéré pour les gâteaux en baril ?

Le casier de présentation réfrigéré pour gâteaux en baril est un équipement de réfrigération spécialement conçu pour présenter et stocker les gâteaux de forme cylindrique (appelés « gâteaux en baril »). Il combine à la fois des fonctions de présentation et de conservation. Son rôle essentiel est de ralentir la dégradation des gâteaux grâce à un environnement de basse température stable (généralement entre 2 - 8℃), en particulier pour les gâteaux en baril contenant des ingrédients périssables comme la crème ou les fruits : il permet ainsi de préserver efficacement leur goût et leur fraîcheur.

Sur le plan du design, il adopte majoritairement des portes en verre transparent ou des structures de présentation ouverte, ce qui permet aux clients de voir intuitivement l’apparence et les couches des gâteaux en baril, améliorant ainsi l’effet de présentation. La disposition de l’espace intérieur est adaptée à la taille des gâteaux en baril, et il peut comporter 3 à 4 étagères pour optimiser l’utilisation de l’espace.

Il est largement utilisé dans des lieux tels que les pâtisseries, les boutiques de desserts, les boulangeries, les cafés, etc. C’est un équipement de réfrigération important qui équilibre conservation des produits et présentation à la vente.

Bien que le casier de présentation pour gâteaux en baril ne soit pas volumineux, il est entièrement équipé d’éclairage de base et de régulateurs de température. Les LED économes en énergie réduisent la consommation électrique et sont peu sujets à l’usure, tandis que la température peut être ajustée de manière flexible.

Points à prendre en compte :

1. Sur le plan du prix, choisissez un casier de présentation avec un bon rapport qualité-prix.

2. Pour la marque, optez pour des marques établis, qui bénéficient d’une bonne réputation et d’un service après-vente de qualité.

3. En cas de personnalisation, vérifiez si le budget est suffisant.

4. Assurez-vous de réaliser un entretien de base adéquat.

En général, les casiers pour gâteaux en baril offrent de meilleurs effets de réfrigération, une meilleure étanchéité, sont faciles à déplacer et peuvent être posés sur des comptoirs pour être utilisés. Concernant les dimensions, vous pouvez vous référer au tableau de paramètres ci-dessous :

Selon les dernières informations, en juin 2026, le Ministère du Commerce de la Chine mettra à jour les normes applicables aux réfrigérateurs, en se concentrant sur la réduction de la consommation d’énergie. Le niveau d’efficacité énergétique initial « Niveau 1 » deviendra alors Niveau 2 ou Niveau 3, ce qui aura un impact important sur les équipements de réfrigération à ce moment-là.