कमर्शियल कोल्ड चेन इक्विपमेंट का ग्लोबल सप्लायर बनने का लक्ष्य, Cooluma

कूलुमा एक चीनी ब्रांड है जो कमर्शियल कोल्ड चेन डिस्प्ले इक्विपमेंट में स्पेशलाइज़्ड है। इसकी मुख्य प्रोडक्ट लाइनों में केक डिस्प्ले केस, ब्रेड डिस्प्ले केस, आइसक्रीम डिस्प्ले केस, और भी बहुत कुछ शामिल हैं। कंपनी दुनिया भर के सुपरमार्केट, डिपार्टमेंट स्टोर, बेकरी चेन और अन्य रिटेल संस्थानों के लिए कुशल, इंटेलिजेंट और दिखने में आकर्षक कोल्ड चेन स्टोरेज और डिस्प्ले सॉल्यूशन देने के लिए समर्पित है। चीन के कमर्शियल कोल्ड चेन इक्विपमेंट एक्सपोर्ट सेक्टर में एक प्रमुख सप्लायर के तौर पर, कूलुमा टेक्नोलॉजिकल इनोवेशन और सख्त क्वालिटी कंट्रोल का इस्तेमाल करके यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण पूर्व एशिया और मध्य पूर्व सहित दुनिया भर के 60 से ज़्यादा देशों और क्षेत्रों में अपने प्रोडक्ट डिस्ट्रीब्यूट करती है। इस ब्रांड ने वॉलमार्ट, औचन और एल्डी जैसे कई अंतरराष्ट्रीय रिटेल दिग्गजों के साथ लंबी अवधि की पार्टनरशिप स्थापित की है।

ब्रांड का इतिहास

2010 में स्थापित, कूलुमा की शुरुआत फोशान, गुआंग्डोंग—चीन के कोल्ड चेन उद्योग के केंद्र से हुई। अपने शुरुआती चरणों में, टीम ने बेकिंग और आइसक्रीम उद्योगों में कोल्ड चेन की समस्याओं को हल करने पर ध्यान केंद्रित किया। "सटीक तापमान नियंत्रण + आकर्षक डिस्प्ले" के प्रोडक्ट फिलॉसफी को गहराई से अपनाकर, कूलुमा ने होलैंड और हैप्पी बेकरी जैसे प्रमुख घरेलू बेकिंग ब्रांडों के साथ पायलट सहयोग के माध्यम से अपने तकनीकी दृष्टिकोण की व्यवहार्यता को तेजी से साबित किया।

2015 में, कूलुमा ने अपनी वैश्विक विस्तार रणनीति शुरू की। यूरोपीय संघ CE, उत्तरी अमेरिकी ETL, और ऑस्ट्रेलियाई SAA सहित अंतरराष्ट्रीय सर्टिफिकेशन प्राप्त करने के बाद, ब्रांड ने औपचारिक रूप से यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में प्रवेश किया। क्षेत्रीय जलवायु (जैसे, उत्तरी अमेरिका की कठोर सर्दियाँ, यूरोप की शीतोष्ण समुद्री जलवायु), इलेक्ट्रिकल मानकों (110V/220V), और उपभोक्ता परिदृश्यों (जैसे, उत्तरी अमेरिकी मॉडलों के लिए बेहतर कम तापमान सहनशक्ति, यूरोपीय मॉडलों के लिए ऊर्जा-कुशल प्रदर्शन) के अनुसार डिज़ाइन तैयार करके, ब्रांड ने स्थानीय सुपरमार्केट ग्राहकों से तेजी से पहचान हासिल की।

2020 से अब तक, कूलुमा ने अपने R&D प्रयासों को तेज किया है। इसके केक (ब्रेड) डिस्प्ले कैबिनेट में अब घुमावदार, समकोण और आइलैंड कॉन्फ़िगरेशन सहित विविध शैलियाँ हैं, जो एयर-कूल्ड रेफ्रिजरेशन का उपयोग करती हैं। इतालवी गेलैटो कैबिनेट अनुकूलन योग्य आकार और सौंदर्य प्रदान करते हैं। साथ ही, कंपनी ने नए कंप्रेसर और इन्सुलेशन सामग्री विकसित की है जिससे ऊर्जा दक्षता अनुपात में 30% सुधार हुआ है, जिससे वैश्विक वाणिज्यिक कोल्ड चेन उपकरण क्षेत्र में इसकी तकनीकी नेतृत्व और मजबूत हुई है।

उत्पाद और सेवाएँ

1. मुख्य प्रोडक्ट सीरीज़

(1) केक डिस्प्ले सीरीज़:

केक और डेज़र्ट के लिए सख्त तापमान (2-8°C) और नमी (60%-70%) की ज़रूरतों को पूरा करते हुए, कूलुमा केक डिस्प्ले कैबिनेट यूनिफ़ॉर्म तापमान डिस्ट्रीब्यूशन सुनिश्चित करने के लिए डुअल-एयरफ़्लो सर्कुलेशन रेफ्रिजरेशन टेक्नोलॉजी का इस्तेमाल करते हैं, जिसमें कोई डेड ज़ोन नहीं होता। एंटी-फॉग टेम्पर्ड ग्लास और हाई-ब्राइटनेस LED लाइटिंग सिस्टम के साथ, वे खाने के रंग और टेक्सचर की प्रेजेंटेशन को ज़्यादा से ज़्यादा बढ़ाते हैं। प्रीमियम मॉडल में इंटेलिजेंट नमी कंट्रोल मॉड्यूल होते हैं जो क्रीम और फल जैसे इंग्रीडिएंट के आधार पर नमी को डायनामिक रूप से एडजस्ट करते हैं, जिससे ताज़गी 2-3 दिन तक बढ़ जाती है। स्टैंडर्ड सीरीज़ में कई राइट-एंगल मॉडल (RA, RB, RC, RD, RE), कर्व्ड ग्लास डिस्प्ले कैबिनेट (CA, CB, CC, CD, FA, FB), और आइलैंड-स्टाइल डिस्प्ले (SA, SB) शामिल हैं। इन सीरीज़ में कैस्टर के साथ 2-3 ऊंचाई-एडजस्टेबल शेल्फ होते हैं, जो फंक्शन और डाइमेंशन में अलग-अलग होते हैं।

(2) ब्रेड डिस्प्ले कैबिनेट सीरीज़:

ब्रेड और पेस्ट्री के लिए बनाए गए, कूलुमा ब्रेड कैबिनेट ज़ोन तापमान कंट्रोल (आस-पास और हल्के तापमान ज़ोन के बीच स्विच करने योग्य) और ब्रेड के मुलायम टेक्सचर को बनाए रखने के लिए एक इंटीग्रेटेड स्टीम जनरेटर के साथ "नमी बनाए रखने + मल्टी-टियर डिस्प्ले" की ज़रूरतों को पूरा करते हैं। कैबिनेट बॉडी ओपन या सेमी-एनक्लोज्ड स्ट्रक्चर प्रदान करती हैं, जो एक्सेसिबिलिटी और धूल से सुरक्षा के बीच संतुलन बनाती हैं। बेकरी और सुपरमार्केट बेकरी सेक्शन के लिए आदर्श, आम सीरीज़ में XF, CTA, CTB, और M शामिल हैं।

(3) आइसक्रीम डिस्प्ले सीरीज़:

-18°C से नीचे आइसक्रीम की बहुत कम तापमान वाली स्टोरेज ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, कूलुमा आइसक्रीम कैबिनेट में हाई-एफ़िशिएंसी कंप्रेसर रेफ्रिजरेशन सिस्टम होते हैं जो इंडस्ट्री के औसत से 40% तेज़ी से ठंडा करते हैं और साथ ही कम एनर्जी खर्च करते हैं। ये ठंड के नुकसान को कम करने के लिए 80mm मोटी इंसुलेशन का इस्तेमाल करते हैं (ज़्यादातर ब्रांड में 50-60mm की तुलना में)। ग्लास दरवाज़ों में कम तापमान वाले माहौल में साफ़ विज़िबिलिटी बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रिक डीफ़्रॉस्ट हीटिंग होती है। कस्टमाइज़ेबल बाहरी हिस्से (जैसे, ब्रांड के रंग, एम्बेडेड लोगो) ब्रांड की विज़िबिलिटी बढ़ाते हैं। स्टैंडर्ड इटैलियन-स्टाइल सीरीज़ में कई मॉडल शामिल हैं: QP, TM85H, RT, QS, PT, QW, IF, QV, QD, GLS6, QN, IZ, वगैरह। मिनी आइसक्रीम कैबिनेट सीरीज़ में PB और BT मॉडल शामिल हैं।

2. कस्टमाइज़ेशन सेवाएं

B2B क्लाइंट की पर्सनल ज़रूरतों के लिए, कूलुमा एंड-टू-एंड कस्टमाइज़ेशन देता है:

इंस्टॉलेशन से पहले: इक्विपमेंट लेआउट और डिस्प्ले इफ़ेक्ट को ऑप्टिमाइज़ करने के लिए मुफ़्त साइट सर्वे और 3D विज़ुअलाइज़ेशन सिमुलेशन;

बीच की प्रक्रिया: क्लाइंट की ज़रूरतों के आधार पर कैबिनेट के डाइमेंशन, रंग और फ़ंक्शनल मॉड्यूल (जैसे, विज्ञापन स्क्रीन या स्मार्ट इंटरैक्टिव सिस्टम जोड़ना) को कस्टमाइज़ करें;

इंस्टॉलेशन के बाद: क्लाइंट के स्पेस लेआउट और ब्रांड पहचान के साथ आसान इंटीग्रेशन सुनिश्चित करने के लिए इंस्टॉलेशन, कमीशनिंग और ऑपरेशनल ट्रेनिंग प्रदान करें।

ब्रांड के फ़ायदे

1. तकनीकी R&D क्षमताएं

कूलुमा में 50 से ज़्यादा लोगों की R&D टीम है, जिसमें 60% से ज़्यादा कोल्ड चेन इंजीनियरिंग, इंडस्ट्रियल डिज़ाइन और IoT टेक्नोलॉजी के एक्सपर्ट शामिल हैं। यह ब्रांड साउथ चाइना यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी और चाइनीज़ रेफ्रिजरेशन सोसाइटी के साथ इंडस्ट्री-एकेडेमिया-रिसर्च पार्टनरशिप बनाए रखता है, और सालाना बिक्री का 8% R&D में निवेश करता है। इससे 30 से ज़्यादा कोर टेक्नोलॉजी पेटेंट मिले हैं, जिसमें इंटेलिजेंट टेम्परेचर कंट्रोल एल्गोरिदम, एनर्जी-एफिशिएंट रेफ्रिजरेशन सिस्टम और IoT कोल्ड चेन मॉनिटरिंग प्लेटफॉर्म शामिल हैं। 2. बड़े पैमाने पर प्रोडक्शन और क्वालिटी कंट्रोल यह ब्रांड फोशान में 50,000-स्क्वायर-मीटर का एक मॉडर्न प्रोडक्शन बेस चलाता है, जो ऑटोमेटेड शीट मेटल प्रोसेसिंग, पेंटिंग और असेंबली लाइनों से लैस है, जिससे सालाना 100,000 यूनिट से ज़्यादा की प्रोडक्शन कैपेसिटी हासिल होती है। प्रोडक्शन प्रोसेस ISO9001 क्वालिटी मैनेजमेंट सिस्टम का सख्ती से पालन करते हैं। शिपमेंट से पहले हर यूनिट का कड़ा टेस्ट किया जाता है, जिसमें 72 घंटे लगातार ऑपरेशन, बहुत ज़्यादा/कम टेम्परेचर सहनशक्ति और सिमुलेटेड ट्रांसपोर्टेशन वाइब्रेशन टेस्ट शामिल हैं, जो लगातार और भरोसेमंद क्वालिटी सुनिश्चित करते हैं। 3. इंटरनेशनल सर्टिफिकेशन और स्टैंडर्ड कम्प्लायंस कूलुमा प्रोडक्ट्स के पास CE (यूरोप), ETL (उत्तरी अमेरिका), SAA (ऑस्ट्रेलिया) और SASO (मध्य पूर्व) सहित प्रमुख ग्लोबल बाजारों के लिए सर्टिफिकेशन हैं। इलेक्ट्रिकल सेफ्टी, एनर्जी एफिशिएंसी रेटिंग और पर्यावरण स्टैंडर्ड सभी इंटरनेशनल नियमों का पालन करते हैं। यह ब्रांड अलग-अलग देशों के वोल्टेज, फ्रीक्वेंसी और सेफ्टी नियमों के लिए कस्टमाइज्ड एडैप्टेशन सॉल्यूशन प्रदान करता है, जिससे ग्राहकों को स्थानीय बाजार में तेजी से एक्सेस अप्रूवल पाने में मदद मिलती है। 4. ग्लोबल सर्विस नेटवर्क प्री-सेल्स: मुफ्त साइट प्लानिंग और 3D विज़ुअलाइज़ेशन सेवाएं उपकरण लेआउट और डिस्प्ले इफेक्ट्स को ऑप्टिमाइज़ करती हैं; आफ्टर-सेल्स: दुनिया भर में 20 से ज़्यादा सर्विस सेंटर मल्टीलिंगुअल टेक्निकल सपोर्ट टीमों के साथ सर्विस रिक्वेस्ट पर 24 घंटे रिस्पॉन्स की गारंटी देते हैं; कोर कंपोनेंट्स पर 3 साल की वारंटी है; लॉजिस्टिक्स: DHL और Maersk जैसे इंटरनेशनल कैरियर के साथ पार्टनरशिप करके, हम डोर-टू-डोर शिपिंग सेवाएं प्रदान करते हैं। अपनी ज़रूरतों के आधार पर समुद्र या हवाई माल ढुलाई चुनें, जिसमें इंपोर्ट/एक्सपोर्ट कस्टम क्लीयरेंस में सहायता मिलेगी। ग्लोबल मार्केट में मौजूदगी कूलुमा प्रोडक्ट्स दुनिया भर में अलग-अलग रिटेल माहौल में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किए जाते हैं: यूरोपीय बाजार: फ्रांस के Auchan और जर्मनी के Aldi जैसी चेन के साथ गहरी पार्टनरशिप। हमारे केक डिस्प्ले केस और आइसक्रीम कैबिनेट "एनर्जी एफिशिएंसी + डिज़ाइन अपील" के कारण बेकिंग और फ्रोजन फूड सेक्शन में स्टैंडर्ड उपकरण बन गए हैं।

नॉर्थ अमेरिकन मार्केट: वॉलमार्ट (USA) और लॉब्लॉज़ (कनाडा) जैसे रिटेल दिग्गजों की सप्लाई चेन में शामिल हुआ। नॉर्थ अमेरिकन कस्टमर्स की "विज़ुअल फ्रेशनेस" की डिमांड को टारगेट करते हुए, हम ट्रांसपेरेंट डिस्प्ले विंडो और स्मार्ट इंटरैक्टिव स्क्रीन वाली प्रीमियम सीरीज़ को प्रमुखता से प्रमोट करते हैं;

दक्षिण पूर्व एशिया और मध्य पूर्व के बाज़ार: ट्रॉपिकल और रेगिस्तानी इलाकों में ज़्यादा तापमान वाले माहौल के लिए, कूलुमा ने "फोर्सड कूलिंग + धूप से सुरक्षा" वाले खास मॉडल लॉन्च किए, जो थाईलैंड के बिग C और UAE के कैरेफोर जैसे क्षेत्रीय रिटेल लीडर्स को सर्विस देते हैं।

इसके अलावा, कूलुमा लगातार जर्मनी के यूरोशॉप, U.S. NRF और दुबई के इंडेक्स जैसे इंटरनेशनल ट्रेड शो में हिस्सा लेता है। साइट पर लेटेस्ट प्रोडक्ट्स और टेक्नोलॉजी को दिखाकर, ब्रांड लगातार अपनी ग्लोबल पहचान बढ़ा रहा है।

ब्रांड कल्चर

ब्रांड मिशन: इनोवेटिव कोल्ड चेन टेक्नोलॉजी के ज़रिए ग्लोबल कस्टमर्स के लिए "खाने की फ्रेशनेस और कमर्शियल वैल्यू के लिए विन-विन नतीजे" देने वाले डिस्प्ले सॉल्यूशन बनाना।

ब्रांड विज़न: ग्लोबल कमर्शियल कोल्ड चेन डिस्प्ले इक्विपमेंट सेक्टर में बेंचमार्क ब्रांड बनना, जिससे चीन में बनी कोल्ड चेन टेक्नोलॉजी दुनिया भर के हर रिटेल सिनेरियो में काम आ सके;

मुख्य मूल्य:

इनोवेशन: कस्टमर की उम्मीदों से बेहतर प्रोडक्ट अनुभव देने के लिए कोल्ड चेन टेक्नोलॉजी की सीमाओं को लगातार आगे बढ़ाना;

क्वालिटी: हर यूनिट को कड़े स्टैंडर्ड के साथ बनाना, क्वालिटी को अपने ब्रांड के अस्तित्व की नींव मानना;

सर्विस: कस्टमर की ज़रूरतों पर आधारित प्रोफेशनल, फुल-लाइफसाइकिल सपोर्ट देना;

विन-विन: आपसी सफलता में हिस्सेदारी के लिए कस्टमर्स, पार्टनर्स और इंडस्ट्री इकोसिस्टम के साथ मिलकर आगे बढ़ना।