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Comment entretenir et utiliser un casier à gâteaux ?
16 september 2025
Conseils et précautions pour l'utilisation du casier à gâteaux, ainsi que connaissances sur le nettoyage et l'emploi.
Le casier de présentation de glaces de la série GN gèle-t-il ?
12 september 2025
La vitrine de présentation de glaces de la série GN réduit au minimum la formation de givre grâce à une intégration multidimensionnelle des technologies d'étanchéité, de circulation d'air, d'isolation, de régulation de température et de dégivrage.
Quelles sont les différences entre les trois types de casiers frigorifiques à gâteaux ?
8 september 2025
Les trois types de casiers à gâteaux comprennent les séries de réfrigération à refroidissement direct, à refroidissement par air, à ouvert et autres. Les différences essentielles résident dans le « principe de réfrigération » et les « besoins applicables ».