In de hete zomer is ijs een uitstekende keuze om af te koelen. En ijskasten, als essentiële apparatuur voor het bewaren en presenteren van deze heerlijke desserts, kunnen niet functioneren zonder de belangrijke rol van sneeuw (koelmiddel). Dus, wat zijn de belangrijkste soorten sneeuw die in ijskasten worden gebruikt? Laten we dit in detail introduceren.
R134a is een veelgebruikte milieuvriendelijke sneeuwsoort voor gemiddelde en lage temperaturen. Het heeft aanzienlijke milieuvoordelen. Het ozonafbrekend vermogen (ODP) is 0 en het veroorzaakt geen schade aan de ozonlaag van de aarde. Het voldoet volledig aan de huidige strenge milieunormen. In de praktijk van de ijsvitrine vertoont R134a een hoge koelefficiëntie, waardoor de temperatuur in de vitrine snel kan worden verlaagd en stabiel kan worden gehouden op een geschikt temperatuurbereik van ongeveer -18 °C, wat een ideale omgeving biedt voor de opslag van ijs. Bovendien heeft R134a zeer stabiele chemische eigenschappen, een goede compatibiliteit met verschillende materialen in de ijskast en veroorzaakt het geen nadelige chemische reacties zoals corrosie, waardoor de levensduur van de apparatuur effectief wordt verlengd. R134a heeft echter ook bepaalde beperkingen. In omgevingen met hoge temperaturen zal de koelprestatie tot op zekere hoogte afnemen.
R404A is een gemengd koelmiddel met een uitstekend koeleffect en kan lagere temperaturen bereiken. In een ijskast kan het de temperatuur gemakkelijk verlagen tot -25 °C of zelfs lager, waardoor het een uiterst geschikte keuze is voor speciale ijssoorten die bij ultralage temperaturen moeten worden bewaard. R404A heeft een gemiddelde druk en is relatief stabiel tijdens het gebruik van het systeem. Vanuit milieuoogpunt zijn de prestaties echter relatief zwak. Hoewel de ODP-waarde ook 0 is, is het aardopwarmingsvermogen (GWP) hoog. Met de voortdurende verbetering van de milieueisen wordt het gebruik van R404A geleidelijk aan beperkt.
R290, of propaan, is een natuurlijk koelmiddel. De milieuprestaties zijn uitstekend, met extreem lage ODP- en GWP-waarden, en bijna geen negatieve impact op het milieu. Wat betreft koelefficiëntie is R290 ook vergelijkbaar, waardoor het volledig kan voldoen aan de koelbehoeften van ijskasten. Bovendien is de prijs van R290 relatief betaalbaar, wat helpt om de bedrijfskosten van apparatuur te verlagen. Aangezien R290 echter een brandbaar koelmiddel is, is het noodzakelijk om tijdens het gebruik en onderhoud van ijskasten strikt de relevante veiligheidsmaatregelen toe te passen om veiligheidsongevallen zoals brand te voorkomen.
Daarom is de keuze van ijskasten cruciaal. Deze keuze heeft niet alleen betrekking op de kwaliteit en smaak van ijs, maar ook op het energieverbruik van apparatuur en de impact op het milieu. Bij het selecteren van sneeuw moeten handelaren en fabrikanten rekening houden met verschillende factoren, zoals het koeleffect, milieubeschermingseisen, kosten en veiligheid, om zo het meest geschikte type sneeuw te bepalen en consumenten te blijven voorzien van heerlijk ijs.