Nguyên lý làm lạnh của tủ kem ở nhiệt độ -18 độ là gì?

Với sự phát triển của công nghệ và sự tiến bộ nhanh chóng của công nghệ làm lạnh, nhiệt độ làm lạnh của tủ kem có thể đạt từ -18 đến -22 độ Celsius. Chúng ta biết rằng làm lạnh bằng không khí là phương pháp thông thường, vì vậy việc đạt được -18 độ được phân tích từ nhiều khía cạnh.

Đầu tiên, máy nén là yếu tố then chốt trong hệ thống làm lạnh, giống như trái tim của con người, nó có thể hút khí làm lạnh ở nhiệt độ thấp và áp suất thấp, nén nó thông qua chuyển động cơ học, và biến khí làm lạnh thành khí ở nhiệt độ cao và áp suất cao, khiến nhiệt độ và áp suất bên trong tăng đáng kể.

Thứ hai, bộ ngưng tụ sẽ thực hiện quá trình ngưng tụ, mục đích là để giải phóng nhiệt trong chất làm lạnh ra môi trường xung quanh. Bằng cách trao đổi nhiệt với không khí bên ngoài, khí làm lạnh dần dần nguội đi và trở thành chất lỏng có áp suất cao và nhiệt độ thấp, điều này là cần thiết.

Tất nhiên, chất làm lạnh lỏng được làm mát bởi bộ phận van tiết lưu ở áp suất cao và nhiệt độ thấp, và lưu lượng và áp suất của chất làm lạnh được điều khiển bởi bộ phận van tiết lưu, để khi chất làm lạnh lỏng đi qua nó, áp suất giảm xuống thành chất lỏng áp suất thấp và nhiệt độ thấp.

Cuối cùng, bộ phận bay hơi sẽ đóng vai trò quan trọng. Bộ phận bay hơi được đặt ở đáy tủ kem. Nó liên tục hấp thụ nhiệt trong tủ, giúp nhiệt độ trong tủ đạt và duy trì khoảng -18 độ. Nguyên lý hoạt động là chất làm lạnh lỏng nitơ lỏng hấp thụ nhiệt bên trong tủ kem. Chất lỏng chuyển sang trạng thái khí, từ đó làm giảm nhiệt độ xung quanh bộ phận bay hơi và đạt được hiệu quả làm lạnh.

Ngoài ra, các tủ kem cao cấp được trang bị hệ thống điều khiển vi xử lý để kiểm soát nhiệt độ một cách hiệu quả. Khi nhiệt độ trong tủ cao hơn nhiệt độ cài đặt -18 độ, hệ thống sẽ khởi động máy nén và các bộ phận làm lạnh khác để hoạt động. Khi nhiệt độ đạt hoặc thấp hơn giá trị cài đặt, hệ thống sẽ điều khiển các bộ phận làm lạnh ngừng hoạt động hoặc giảm công suất để duy trì sự ổn định của nhiệt độ.