Qual é o princípio da refrigeração do armário de gelados a -18 graus?

Com a melhoria da vida tecnológica e o rápido desenvolvimento da tecnologia de congelamento, a temperatura de refrigeração dos armários de gelados pode atingir -18 a -22 graus Celsius. Sabemos que a refrigeração a ar é a norma, então como se atinge -18 é analisado a partir de vários aspetos.

Em primeiro lugar, o compressor é a chave para a refrigeração central, tal como o coração humano, pode aspirar gás refrigerante a baixa temperatura e baixa pressão, comprimi-lo através de movimento mecânico e transformar o refrigerante num gás a alta temperatura e alta pressão, fazendo com que a temperatura e a pressão internas aumentem significativamente.

Em segundo lugar, o condensador terá um processo de condensação, cujo objetivo é dissipar o calor do refrigerante para o ambiente circundante. Ao trocar calor com o ar exterior, o gás refrigerante arrefece gradualmente e torna-se um líquido de alta pressão e baixa temperatura, o que é necessário.

É claro que o refrigerante líquido é arrefecido pelo componente do estrangulador a alta pressão e baixa temperatura, e o fluxo e a pressão do refrigerante são controlados pelo componente do estrangulador, de modo que, quando o refrigerante líquido passa por ele, a pressão diminui para um líquido de baixa pressão e baixa temperatura.

Por fim, o evaporador atuará como uma parte importante. O evaporador está localizado na parte inferior do armário de gelados. Ele absorve continuamente o calor do armário, de modo que a temperatura no armário pode atingir e manter cerca de -18 graus. O princípio é que o líquido refrigerante de nitrogénio líquido absorve o calor dentro do armário de gelados. O estado líquido é convertido em estado gasoso, reduzindo assim a temperatura ao redor do evaporador e alcançando o efeito de resfriamento.

Além disso, os armários de gelados de alta qualidade estão equipados com um sistema de controlo por microcomputador para controlar eficazmente a temperatura. Quando a temperatura no armário é superior à temperatura definida de -18 graus, o sistema liga o compressor e outros componentes de refrigeração. Quando a temperatura atinge ou fica abaixo do valor definido, o sistema controla os componentes de refrigeração para que parem de funcionar ou reduzem a potência para manter a estabilidade da temperatura.