क्या GN सीरीज़ का जेलेटो डिस्प्ले कैबिनेट फ्रॉस्ट करता है?

वाणिज्यिक रेफ्रिजरेशन के क्षेत्र में, जेलैटो डिस्प्ले कैबिनेट में हिम बनना उत्पाद की प्रस्तुति और ऊर्जा दक्षता को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। जीएन सीरीज जेलैटो डिस्प्ले कैबिनेट के लिए, इसका संरचनात्मक डिज़ाइन और एकीकृत रेफ्रिजरेशन तकनीकें हिम के मुद्दों को प्रभावी रूप से कम करती हैं। इसके एंटी-फ्रॉस्ट तंत्रों का तकनीकी विश्लेषण इस प्रकार है:

1. उच्च-एयरटाइट सीलिंग संरचना: नमी के प्रवेश को रोकना

हिम बनना मुख्य रूप से नम हवा और कम तापमान वाली सतहों के बीच ऊष्मा और द्रव्यमान विनिमय से उत्पन्न होता है। जब उच्च आर्द्रता वाली परिवेशी हवा कैबिनेट के अंदर घुसती है, तो वाष्प आंतरिक सतहों या जेलैटो (जिसे -15℃ से -25℃ तक बनाए रखा जाता है) के संपर्क में आती है और अतिसंतृप्त हो जाती है, जिससे या तो सीधे जमाव (हिम में परिवर्तन) या संघनन-हिमीकरण (तरलीकरण के बाद बर्फ में ठोसीकरण) होता है।

जीएन सीरीज में कांच के कवर और कैबिनेट बॉडी के बीच मोर्टिस-टेनन जॉइंट संरचना है, जिसे ईपीडीएम (एथिलीन प्रोपिलीन डाइन मोनोमर) गैस्केट्स के साथ जोड़ा गया है। यह डिज़ाइन वाणिज्यिक रेफ्रिजरेशन उपकरणों के लिए क्लास Ⅱ एयरटाइटनेस मानकों (हवा रिसाव दर ≤0.5 m³/(h·m)) को पूरा करता है, जिससे बाहरी नम हवा के प्रवेश को काफी हद तक कम किया जाता है। कैबिनेट के अंदर "नमी भार" को कम करके, यह मूल रूप से हिम बनने की संभावना को कम करता है।

2. अनुकूलित एयरफ्लो संगठन और रेफ्रिजरेशन सिस्टम मिलान

कैबिनेट में तल से रिटर्न एयर + दो तरफ से शीर्ष सप्लाई एयर पैटर्न का उपयोग किया गया है, जिसे परिवर्तनशील व्यास वाले एयर डक्ट डिज़ाइन के साथ जोड़ा गया है, जिससे ठंडी हवा का "पिस्टन फ्लो" परिसंचरण बनता है। इस एयरफ्लो कॉन्फ़िगरेशन में दो मुख्य लाभ हैं:

• तापमान क्षेत्र की एकरूपता: सीएफडी (कंप्यूटेशनल फ्लुइड डायनेमिक्स) सिमुलेशन अनुकूलन के माध्यम से, कैबिनेट के अंदर तापमान मानक विचलन को ±0.8℃ के भीतर नियंत्रित किया जाता है, जिससे "कोल्ड स्पॉट्स" (स्थानीयकृत अतिठंडित क्षेत्र) समाप्त होते हैं जहां वाष्प तेजी से हिम में परिवर्तित होती है। एकरूप तापमान क्षेत्र प्रारंभिक हिम क्रिस्टल बनने को रोकता है।
• नमी हटाने की दक्षता: परिसंचरणशील ठंडी हवा जेलैटो के उभार से या कैबिनेट के अंदर अवशिष्ट नमी को तुरंत रिटर्न एयर इनलेट तक ले जाती है। यह नमी पहले इवेपोरेटर की कम तापमान वाली सतह पर संघनित (या उभारित) होती है और फिर डिफ्रॉस्टिंग प्रक्रियाओं के माध्यम से हटा दी जाती है, जिससे आंतरिक दीवारों पर हिम का संचय कम होता है।

इवेपोरेटर में फिन्ड ट्यूब + हाइड्रोफिलिक एल्यूमिनियम फॉइल संरचना का उपयोग किया गया है। हाइड्रोफिलिक कोटिंग से संघनित पानी तेजी से बूंदों में मिलकर निकल जाता है, जिससे फिन की सतहों पर हिम बनने को रोका जाता है और ठंडी हवा में कम आर्द्रता बनी रहती है, जिससे हिम के जोखिम को और कम किया जाता है।

3. उच्च दक्षता वाला इन्सुलेशन और सटीक तापमान नियंत्रण

कैबिनेट की इन्सुलेशन परत में 45 kg/m³ घनत्व वाला पॉलीयूरेथेन (पीयू) फोम का उपयोग किया गया है और इसकी तापीय चालकता ≤0.024 W/(m·K) है, जिससे एक उच्च प्रतिरोध वाला थर्मल बैरियर बनता है। यह कैबिनेट की आंतरिक और बाहरी दीवारों के बीच तापमान अंतर (ΔT) को स्थिर करता है, जिससे दीवार के तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण होने वाला "द्वितीयक संघनन-हिमीकरण" से बचा जाता है।

इसके अलावा, तापमान नियंत्रण सिस्टम में पीटी100 प्लेटिनम प्रतिरोध सेंसर को पीआईडी (प्रोपोर्शनल-इंटीग्रल-डेरिवेटिव) एल्गोरिदम के साथ एकीकृत किया गया है, जिससे तापमान में उतार-चढ़ाव को ±0.5℃ तक सीमित किया जाता है। एक स्थिर कम तापमान वाला वातावरण "तापमान-चालित" वाष्प चरण परिवर्तनों (अचानक तापमान में गिरावट वाष्प के हिमीकरण को तेजी से करती है) को कम करता है, जिससे थर्मल रूप से हिम बनने को दबा दिया जाता है।

4. अंतर्निहित डिफ्रॉस्टिंग तकनीक का सहक्रियात्मक प्रभाव

हालांकि दृश्य रूप से स्पष्ट नहीं है, लेकिन जीएन सीरीज में संभवतः समयबद्ध इलेक्ट्रिक हीटिंग डिफ्रॉस्ट सिस्टम शामिल है। इवेपोरेटर फिन्स या महत्वपूर्ण कम तापमान वाले घटकों से जुड़े हीटिंग एलिमेंट पूर्वनिर्धारित डिफ्रॉस्ट चक्रों (आमतौर पर हर 8-12 घंटे में, 10-15 मिनट तक) को सक्रिय करते हैं ताकि संचित हिम को पिघलाया जा सके। यह "रोकथामात्मक डिफ्रॉस्टिंग" उपरोक्त संरचनात्मक डिज़ाइनों के साथ मिलकर काम करता है, जिससे हिम को "अदृश्य" या "अति-पतली" अवस्था में रखा जाता है, जिससे "कम हिम बनने" की धारणा को मजबूत किया जाता है।

संक्षेप में, जीएन सीरीज जेलैटो डिस्प्ले कैबिनेट सीलिंग, एयरफ्लो, इन्सुलेशन, तापमान नियंत्रण और डिफ्रॉस्टिंग तकनीकों के बहुआयामी एकीकरण के माध्यम से हिम को कम करता है। हालांकि पूर्ण रूप से हिम-मुक्त संचालन भौतिक रूप से चुनौतीपूर्ण है (अपरिहार्य नमी और कम तापमान के इंटरैक्शन के कारण), इसका डिज़ाइन प्रभावी रूप से हिम को नगण्य स्तर तक नियंत्रित करता है, जिससे जेलैटो की इष्टतम प्रस्तुति और संचालन दक्षता सुनिश्चित होती है।